癒しの森のアリスブログBLOG
冬はやっぱり鍋、鍋の王様はやっぱりふぐ、てっさと共に。酒は京都佐々木酒造の「古都しぼりたて」
今年の12月は、寒さが厳しいですね。 こんな夜は、やっぱり鍋に限りますね。 鍋の王様といえば やっぱり「ふぐのてっちり」ですね。 活けのトラフグは格別です。 契約農家の白菜、ねぎ、大根、...
岩国レンコン届きました。本当に美味しいレンコンです。
日本で4番目の生産量を誇る岩国レンコン 特に冬場のレンコンは最高 とても太いレンコンです。 スパーでは見かけない大きさです。 早速調理に まずは、フライパンで焼いて レア気味に仕上げ レ...
12月の前菜とキッズプレートはXmasバージョン
もう12月の1/3が過ぎました。 今年も余すところ3週間となりましたね。 街はXmas一色 アリスもクリスマスツリーでお出迎え 前菜はXmasバージョンに 豆匠さんの手作り豆腐と自家製と...
西宮船坂ビエンナーレ2014は無事終焉を迎えました。そして、アリスはXmasモードに入ります。
西宮市の里山船坂で2年に一度開催される「西宮船坂ビエンナーレ」 2014年10月19日~23日まで開催された今回の「西宮船坂ビエンナーレ2014」は無事終焉を迎えました。 23日午後6時...
不思議レストランのサラダ 明日からアリスで提供します。
現在開催中の西宮船坂ビエンナーレ2014には、連日多くの方が来られて里山船坂が賑わっています。 その中の作品K 「不思議レストラン」 アリスのガーデンハウスで展示中です。 作家は 新井厚...
アリスで祝う七五三
11月も半ばに入りました。 七五三のシーズンですね。 安産を願う中山寺は、七五三でも賑わいます。 少し早めに、中山寺で七五三をお参りされたご家族 帰りにアリスでお祝いのお食事  ...
新作のファイヤースペースでダッチオーブン&BBQパーティー
先日、友人たちと新作のファイヤースペースでダッチオーブン&BBQパーティーをしました。 雨の予報でしたが、みんな日頃の行いがいいのか、雨雲が去って決行 まずは火を起こし ダッチオーブ...
ハロウィンパーティー準備完了
今日は10月31日ハロウィンです。 今夜はハロウィンパーティー 準備完了です。 エントランスには 大きなかぼちゃのジャック オー ランタンでお出迎え さあパーティールームへ お部屋の中に...
駐車場の桜の大木、ファイヤースペースに生まれ変わる。&暖炉に初火
先日枯れかけてきた駐車場の桜の大木を伐採 輪切りにした幹をファーやースペースに活用 輪切りにした太い幹は、テーブルと椅子に 中にガーデンを掘り起こした時に出てきた石を並べました。 &nb...