おはようございます。

今日のアリスの森の目覚めです。

No,2349

 

今朝は雨空の朝を迎えています。

 

昨日は入院一周年記念日

 

昨年の2022年2月22日午後2時22分ごろ

右手で箸が持てなくて行った脳神経病院

MRIの結果　脳出血で即入院

50日の入院リハビリで現在は回復

先週は入院中苦労をかけた妻と

記念の忠臣蔵の里　赤穂へ回復祝いの旅

 

 

昨日はポカポカ陽気

 

で花壇の手入れ

なに不自由なく作業できたことに感謝です。

 

入院中ご心配いただいた皆さま

こうして元気に　今　してますよ。

ありがとうございました。

 

不思議の国の結婚記念日のお祝い

 

お酒も飲みたいからとさくらやまなみバスで

西宮市内からお越しいただいたご夫妻

 

お食事の後のデザートでお祝い

いちごのハートのケーキに

りんごとスイートポテト、生クリームの薔薇

そしていちご散りばめ

 

アイシングクッキーにメッセージを込めて

結婚記念日おめでとうございます。🎊

 

男子厨房に入る

 

沢田研二主演映画「土を食らう12ヶ月」

妻に先立たれた作家の主人公が

雪深い一軒家で畑を耕し自炊する

 

４１年間作り続けた妻に感謝を込めて

挑んだ料理作り２８日目

 

昨日はチキン南蛮に挑戦

まずは、醤油、みりん、酢、砂糖、塩、唐辛子で

南蛮甘酢を作り

きゅうり、玉ねぎ、ゆで卵をみじん切り

マヨネーズ、砂糖，ケチャップを合わせ

タルタルソースを作り

鳥胸肉を塩胡椒して米粉をまぶし卵にくぐらせ

170℃の油で揚げる。

南蛮甘酢に漬けて、皿に盛り

タルタルソースをかけて完成

 

白菜のコールスロー

白菜、大根、人参を1cm角に切って

塩で揉んでしばらく置く

水気を切って

砂糖，酢，マヨネーズを合わせて完成

 

きのこのスープとキビナゴの唐揚げ

新わかめの佃煮を添えてロゼワインで乾杯

今夜も無事に食事出来ることに感謝

 

今日の一日ありがとう。

 

今日のガーデン

 

雑草抜いて、土を耕し、堆肥、肥料etcを入れて

アネモネ、水仙を植え替え

鉢バラを入れる一回り大きい鉢を植え込んでいます。

 

ハウスの鉢バラ

もう芽吹きが始まっています。

 

咲いた順に花壇の鉢に入ります。

 

春を待ち焦がれる不思議の国の花園です。

 

今日は木曜日

天皇誕生日で祝日です。🎌

素敵な休日をお過ごしくださいね。❣️

アリスの森から祈っています。🙏

今日もありがとう。😊