おはようございます。

今日のアリスの森の目覚めです。

No,2339

 

今朝は雨空の朝を迎えています。

 

不思議の国のいちごアフタヌーンティー

 

お二人で楽しまれたアフタヌーンティー

いちごづくしのアフタヌーンティー

 

うさぎがいちごを抱えたいちごロールケーキ

いちごショートケーキ

いちごのモンブランタルト

白い薔薇を赤く塗るレアチーズケーキ

スイートポテトの白うさぎ添え

 

大粒の神戸二郎いちご

世界一美味しいスコーン

オレンジバスケット

４種のセイボリー

アリスかわいい食器で過ごす不思議の国の世界

 

ぜひお楽しみくださいね。

期間は、５月１５日まで

価格は、お一人様　4,000円(税込、サ別)

ご予約お待ちしております。

 

昨日はポカポカ陽気

 

昨日の日中はポカポカ陽気

テラスに繋がるドアを開放

太陽がさんさんと輝く陽射し

暖かい風が心地いい

今年最初の春を感じるひと時でした。

 

男子厨房に入る

 

沢田研二主演映画「土を食らう12ヶ月」

妻に先立たれた作家の主人公が

雪深い一軒家で畑を耕し自炊する

 

４１年間作り続けた妻に感謝を込めて

挑んだ料理作り１９日目

 

昨日は唐揚げ、きんぴら、土鍋玄米ごはんに挑戦

 

ザクザク唐揚げ

鶏もも肉を開いて、一口大に切り塩胡椒

米粉(小麦粉)混ぜ合わせてまぶし

溶き卵を混ぜ合わせ

砕いた柿ピーを混ぜて衣にしてつけ

170℃の油で揚げて出来上がり

 

こんにゃくと根菜のきんぴら

フライパンで糸こんにゃくを油で炒め

ごぼう、金時人参、レンコンを短冊に切り加え

醤油、みりん酒(1:1:8)を加えて

煮汁が無くなるまで煮込んで山椒ふって出来上がり

 

土鍋玄米ごはん

玄米はゴシゴシ洗って何度か水を替え

一昼夜水につけておく(途中で水換え)

土鍋(玄米2合で水500cc )で強火で５分

その後極弱火で約1時間、１５分蒸らす。

炊飯器より美味しく炊き上がりました。

 

鳥の外れた皮を焼き

白菜と玉ねぎの和風スープを添え

ビールで乾杯

 

今日も一日ありがとう。

 

今日は月曜日

素敵な一週間になりますように❣️

アリスの森から祈っています。🙏

今日もありがとう。😊