料理教室

2011年11月16日

美味しい国のアリスより　今日はお料理教室　タンドリーチキンでクリスマスパーティーをしましょ。

あっという間に11月も半ば

もうすぐクリスマス

アリスの11月のお料理教室はクリスマスメニュー

まずテーブルをセッティング

クリスマスの基本のグリーンと赤

ツリーも飾って

さあお料理開始

まずはスープから

コーンポタージュ

玉ねぎをじっくり焦がさないように、甘みが出るまでじっくり炒めて

コーンを加えて・・・・

小麦粉を使わないプロのコーンポタージュです。

そしてサラダ

赤いトマトと緑のほうれん草を使ったえびのクリスマスサラダ

メインは

タンドリーチキン

スパイスがきいて、お酒が美味しいそう

もちろん子どもたちも　シャンメリーでどうぞ

フライドポテトを添えて　テーブルへ

ケチャップを入れたシャンパングラスもクリスマスリボンでちょっとお化粧

デザートのお菓子はジンジャーマンクッキー

生徒さんの作品です。

さあクリスマスパーティー始めましょう！

アリスではクリスマスディナー２０１１　ご予約受付中です。

クリスマスディナー2011　Ａコース　4,200円

Menu
　【乾杯】　　　クリスマスカクテル（ノンアルコールもできます。）
　【前菜】　　　サンタからのプレゼントＢｏｘ
　【スープ】　　ほうれん草のポタージュ
　【パン】　　　北海道産小麦粉「はるゆたか」を使った自家製焼き立てパン
　【サラダ】　　冬野菜の温サラダ　二郎いちごの赤いドレッシング
　【お肉料理】　近江鳥のロースト
　【おむすび】　黒米を使ったおむすび
　【デザート】　シェフアリス特製クリスマスデザート２０１１
　【ＣＡＦＥ】　珈琲又は紅茶

クリスマスディナー2011　Ｂコース　　6,300円

Menu
　【乾杯】　　　クリスマスカクテル（ノンアルコールもできます。）
　【前菜】　　　サンタからのプレゼントＢｏｘ
　【スープ】　　ほうれん草のポタージュ
　【パン】　　　北海道産小麦粉「はるゆたか」を使った自家製焼き立てパン
　【お魚料理】　ふぐのグリエ
　【サラダ】　　冬野菜の温サラダ　二郎いちごの赤いドレッシング
　【お肉料理】　近江鳥のロースト
　【おむすび】　黒米を使ったおむすび
　【デザート】　シェフアリス特製クリスマスデザート２０１１
　【ＣＡＦＥ】　珈琲又は紅茶

クリスマスディナー2011　Ｃコース　8,400円

Menu
　【乾杯】　　　クリスマスカクテル（ノンアルコールもできます。）
　【前菜】　　　サンタからのプレゼントＢｏｘ
　【スープ】　　ほうれん草のポタージュ
　【パン】　　　北海道産小麦粉「はるゆたか」を使った自家製焼き立てパン
　【お魚料理】　ふぐのグリエ
　【サラダ】　　冬野菜の温サラダ　二郎いちごの赤いドレッシング
　【お肉料理】　特選三田牛のロースト
　【おむすび】　黒米を使ったおむすび
　【デザート】　シェフアリス特製クリスマスデザート２０１１

　【ＣＡＦＥ】　珈琲又は紅茶

クリスマスディナー2011　Ｄコース　10,500円: Menu
　【乾杯】　　　クリスマスカクテル（ノンアルコールもできます。）
　【前菜】　　　サンタからのプレゼントＢｏｘ
　【スープ】　　ほうれん草のポタージュ
　【パン】　　　北海道産小麦粉「はるゆたか」を使った自家製焼き立てパン
　【お魚料理】　ふぐのグリエ
　【サラダ】　　冬野菜の温サラダ　二郎いちごの赤いドレッシング
　【お肉料理】　特選三田牛フィレ肉のロースト
　【おむすび】　黒米を使ったおむすび
　【デザート】　シェフアリス特製クリスマスデザート２０１１
　【ＣＡＦＥ】　珈琲又は紅茶

クリスマスパーティー　4名様以上

ランチ　大人2500円　小人　1500円

ディナー　大人3500円　小人　2000円

　【スープ】　　ほうれん草のポタージュ
　【パン】　　　北海道産小麦粉「はるゆたか」を使った自家製焼き立てパン
　【ピザ】　　　マルゲリータ
　【サラダ】　　えびのマッシュポテトサラダ

　【お肉料理】　タンドリーチキン　フライドポテト添え
　【おむすび】　黒米を使ったおむすび
　【デザート】　シェフアリス特製クリスマスデザート２０１１
　【ＣＡＦＥ】　珈琲又は紅茶