今日のアリスは定休日
ですが
ご依頼いただいたJA兵庫六甲 宝塚長尾支店主催の「米粉クッキング講座」
料理研究家でもあるシェフアリスのバレンタインメニューです！！
中国道宝塚IC近くのJAふれあい会館調理室で開催
とっても綺麗な調理室でした。
JAさん 今米粉の拡販に努められていますね。
今日のメニューは
大豆とツナのペースト プチトマトとウズラ卵のピンチョス
マグロと花菜、ブロッコリーの春サラダ
キャベツのポタージュ
米粉使っています。
蓮根のポークピカタ
衣に米粉を使うと冷めてもカラッとしています。
デザートは、米粉とクルミのブラウニー
とブラウニーを型で抜いた残りを使ったトリュフ
後は、JAさんご用意の「ゴパン」で作ったパン
お米から作ると４時間かかるんですね。
ご家族で過ごすバレンタインにいかが！
ではいただきましょう！
